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鳳祥食品:全產業(yè)鏈助力建設好品山東

齊魯網     2022-03-21  15:57     發(fā)表于山東

  山東通過完善畜牧產業(yè)鏈條,加快品牌建設,讓更多特色農產品端上百姓餐桌,持續(xù)擴大“好品山東”影響力。

  在聊城,鳳祥股份一批新產品正發(fā)往國家體育總局訓練局,與以前供原料雞肉不同,這款產品是企業(yè)自主研發(fā)的高端速食品牌產品,截至2月底,在全國已累計銷售超過1.6億包。

  山東鳳祥股份有限公司市場中心高級品牌經理宋敏說:“改變了傳統雞胸肉又柴又干這種口感體驗,打造出了非常便捷豐富的消費場景,尤其受到了健身減脂對身材管理非常嚴格這部分群體的廣泛認可。” 

  作為傳統肉雞養(yǎng)殖加工企業(yè),以前,鳳祥主要是給大型餐飲企業(yè)提供雞肉原料,但雞肉價格受周期波動影響很大。

  山東鳳祥股份有限公司總經理肖東生說:“以前基本都是oem(代加工)這種性質,無名配送,沒有自己品牌的露出,這種波動是傳統以原料為主的市場最主要的特征,對于生產經營來講,要忍受這種周期性,很難在更廣闊的市場成長。”

  為此,山東出臺新舊動能轉換現代高效農業(yè)專項規(guī)劃,推動農業(yè)供給側改革,支持企業(yè)通過科技創(chuàng)新、品牌提升等途徑,完善初級農產品到終端消費鏈條。

  借政策東風,鳳祥股份公司在山東、上海、東京等地建立研發(fā)中心,推出系列品牌產品,目前已占企業(yè)總收入的超過10%,利潤也大幅提升。 

  山東鳳祥股份有限公司董事長劉志光說:“通過科技研發(fā)的投入向消費端發(fā)力,培育自己的品牌,從而獲取更多的市場話語權和利潤空間。省里將‘鳳祥智能高效養(yǎng)殖加工一體化工程’列為重大項目,支持我們向多功能、新業(yè)態(tài)發(fā)展,我們的目標是要打造千億級食品產業(yè)。” 

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